山奈的功效与作用 山奈的食用方法
山奈别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。 山奈为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于山奈生长。其实山奈有很多调理功效，比如用山奈来止痛消食，还有山奈用来做菜味道也是很不错的。接下来小编为大家介绍山奈的功效与作用及山奈的食用方法。山奈的功效与作用1、抗癌作用1985年KosugeT，等报道以山柰根茎中分得的反式-对甲氧基桂皮酸酯是一种细胞毒素成分，对人宫颈癌传代细胞(Helacells)具有较强的抑制作用。2、对肠道平滑肌的作用根茎煎剂0.25-0.75%浓度对豚鼠离体肠管呈兴奋作用。而浓度增至1-1.25%则出现抑制作用;其挥发油的饱和水溶液与煎剂的作用类似。3、抑菌作用根煎剂在试管内对许蓝氏毛癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌、堇色毛癣菌等10种常见致病真菌均有不同程度的抑制作用。4、其它作用山柰酚对动物、有消炎作用及维生素P活性。其效力与槲皮甙相似，而较山柰甙为差。山奈的食用方法营养价值沙姜（山奈）主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。根茎还含有山柰酚、和山柰素。食用方法沙姜（山奈）可以作为各种菜肴的调味料，无论是与鸡肉、牛肉还是猪肉一起食用，都味香可口。沙姜（山奈）可以用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。食用效果1、可起散寒去湿及辟秽的作用。2、沙姜（山奈）味辛、性温，入胃经；有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。编辑总结：关于山奈的功效与作用及山奈的食用方法就介。山水家庭影院怎么样
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